おしぼりうどんの作り方 長野 信州戸倉上山田温泉旅館 やすらぎの宿

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当館では、お夜食に囲炉裏端において、長野の郷土料理「おしぼりうどん」をサービスしております。
おろしたての辛み大根を絞った「おしぼり汁」は辛いがビタミンCが豊富。
糖度も多く含まれるため、辛さの後に何ともいえない旨みを感じます。

このうどんを食べると、大根の辛さが口の中に広がり、体の芯からぽかぽか温まってきます。
胃がすっきりするので、お酒を飲んだ後の小腹にもピッタリ。
作り方はシンプルですので、ご自宅でも是非お試しください。

おしぼりうどんの作り方
ねずみ大根

※辛み大根がなければ、普通の大根でも美味しくいただけます。味噌はもちろん信州味噌がおすすめです。

若の湯 館内施設のご案内
客室 和室20室
温泉 殿方浴場、婦人浴場 各1(24時間かけ流し)/単純硫黄泉(弱アルカリ性低張性高温泉)
施設内容 宴会場・カラオケ施設(有料)・製氷機
サービス マッサージ(有料)・将棋(有料)・囲碁(有料)・マージャン(有料)・そば打ち(有料)・日帰り利用(有料)
クレジットカード クレジットカードはご利用いただけません。
アメニティー ハンドタオル/ボディソープ/歯ブラシ・歯磨き粉/石けん/羽毛布団/くし・ブラシ/バスタオル/浴衣/髭剃り/シャンプー/リンス/シャワーキャップ/綿棒
チェックイン・アウト チェックイン:15:00/チェックアウト:10:00
駐車場 無料駐車場完備(30台収容)
送迎 送迎用マイクロバス2台、送迎用大型バス1台